低温調理 厚切りとんかつ
低温調理でしっとり柔らかく仕上げた厚切りとんかつ。
SHIKI · SAITAMA
いつもの夜を、
少しだけ特別に。
手作り料理とお酒を楽しむ、
志木の大人の居酒屋。
営業時間
月曜～木曜12:00～23:00
金曜・土曜・祝前日12:00～24:00
日曜・祝日12:00～22:00
※ラストオーダー 食事は閉店1時間前・ドリンクは閉店30分前
※営業時間は変更になる場合がございます。最新情報はInstagramをご確認ください
ABOUT
まるしんについて
和モダンの落ち着いた空間で、手作りの料理とお酒を楽しめる大人の居酒屋です。
低温調理を活かした料理を中心に、素材の味を大切にした一皿をご提供します。家ではなかなか食べられない料理を、肩肘張らずに楽しんでいただける店を目指しています。
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SPECIALS
まるしんに来たら、まずはこれ。
季節の食材とひと手間を、一皿に。おすすめ料理を中心にご紹介します。
カンジャンセウ
特製ダレに漬け込んだ、旨みたっぷりの赤エビ。
季節の刺身 2〜3種
旬の鮮魚を厳選し、季節の味わいを楽しめる盛り合わせ。
低温調理串 盛り合わせ
まるしんの低温調理へのこだわりを、串の盛り合わせで。
豚ロースの冷製ジンジャーソースかけ
しっとり柔らかな豚ロースを爽やかな生姜ソースで。
炙りイカ焼き～カンジャン風～
香ばしく炙ったイカを、韓国風の特製ダレで味わう一品。
LOW TEMPERATURE COOKING
温度と時間に、ひと手間。
低温調理ならではの、しっとりとした食感と素材の持ち味。まるしんでは温度・時間を管理しながら、一皿ごとの仕上がりに向き合います。
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COURSE
集まりの日にも、まるしんを。
料理をゆっくり楽しめるコースをご用意。会社の会食から友人との集まりまで、用途に合わせてご相談ください。
おすすめコース（飲み放題つき）
5,000円 （税込）〜
前菜・刺身・低温調理料理・揚げ物・焼き物・〆 など
